|
|
Rundvleesreepjes Met Hoisinsaus, Gember En Kiwi
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
500 g biefstuk - 2 eetlepels bakolie - 1 theelepel fijngesneden gemberwortel - 1 geplet bolletje knoflook - 1 in fijne reepjes gesneden rode paprika - 1 theelepel hoisinsaus (Chinese saus) - 2 kiwi′s, geschild en in plakjes gesneden - 1 kop knapperige deegwaren
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd het vlees in dunne plakken. Verhit de olie in een wok en bak de gember en de knoflook 30 seconden. Voeg er onder aanhoudend roeren het vlees beetje bij beetje aan toe. Bak het in 1 minuut gaar. Bewaar het vlees apart. Bak de paprika aan gedurende 1 minuut. Meng het vlees met de Chinese saus, doe het weer in de pan en warm het snel op.
|
|
|